こんにゃくでカロリーオフ! 満腹なのに低カロリーな玄米ご飯

玄米ご飯をお腹いっぱい食べたい!

とお思いの方におすすめなのが、しらたきを入れたかさ増し玄米ごはんです。

 

低カロリーなので、たくさん食べても平気です!

その作り方をご紹介します。

こんにゃくご飯でヘルシーに

こんにゃくご飯は見た目も味もご飯に近く、カロリーだけ少ないヘルシー食品です。

 

こんにゃくは低カロリー食品

こんにゃくはサトイモ科の植物やその球茎から作られていて、低カロリーの健康食品であることは有名ですよね。

 

こんにゃくのカロリーはなんと、100g当たり5kcalしかないんです。

ほとんど無いも同然です。

 

そのため、かさ増し食材に適しています。

ご飯に混ぜるなら、食感を似せることができるしらたきを使うのがいいでしょう。

 

白滝ご飯で40%もカロリーカット

玄米しらたきご飯は、玄米1合(156g)につき100gほどのしらたきを混ぜます。

 

玄米ご飯を1杯(150g)が約250kcalほどのところ、しらたきを入れれば約150kcalまで抑えることができます。

約40パーセントもカロリーカットが可能です。

 

しらたきを混ぜたカロリーオフご飯のレシピ

それではしらたき玄米ご飯の作り方です。

 

【材料】

玄米 1合
しらたき 100g

※ご飯の色に近いという意味でしらたきを使っていますが、黒い色の糸こんにゃくでも同じです。

 

【作り方】

  1. 玄米を8時間以上浸水させて発芽させる。
  2. しらたきはゆでてあく抜きし、米粒大に細かく刻む
  3. 玄米と白滝を混ぜ合わせる。
  4. 玄米1合分の水を入れる。(しらたきの分増やさなくてok)
  5. 炊飯

 

こんにゃく米を使うと簡単!

しらたきを切るのが面倒!という方は市販のこんにゃく米を使うのが便利です。

お米のような形状をしていて、通常のお米と同じような扱いで炊くことができます。

 

無農薬でおいしいこんにゃく米を選ぶのがポイント。

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まとめ

ダイエット効果抜群で満腹感を味わえるこんにゃく玄米ご飯。

是非試してみてください!






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